葉酸の効果詳細
特徴
葉酸は、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の1つです。
葉酸は細胞分裂とＤＮＡの合成に関わり、細胞分裂のキーとなる核酸やチミンの合成に補酵素として働きます。
そのため葉酸は新陳代謝や細胞分裂が活発な組織 で必要になり、また、爆発的な細胞分裂をして急激に成長していく胎児や消化器官の粘膜，赤血球の製造などでも葉酸は必要になります。
葉酸は赤血球を作るのに欠かせないビタミンであり十分な葉酸の摂取により貧血に予防をすることができます。
また、葉酸はビタミンB12との相乗効果で心臓病のリスクを高めるホモシステインの血中濃度を下げる働きがあり、心臓病の予防としても期待されています。しかし一方で、葉酸が不足すると細胞分裂やＤＮＡの複製が正常に行えなくなり、重度の貧血や疲れやすさ、精力減退といった症状を引き起こします。
葉酸はほうれん草，ブロッコリー，レタス，キャベツ，豆類(枝豆，空豆，インゲン豆など)，レバーなどの食品に多く含まれています。
とくに濃緑色野菜や葉物野菜に多く含まれていますが、葉酸はビタミンB6，B12，ビタミンＣとの相互作用で働きます。葉酸だけを摂っても他のビタミンが無いと充分な効果が発揮できません。
